神農街區於2018/02/02-03/05舉辦神農街花燈開幕
活動目的 :
位於五條港中的北勢港神農街，在地的的台南市文化協會曾在2014年之前，每年於元宵節都會舉辦元宵花燈展，諸多因素下，協會停辦了元宵花燈展。台南市文化協會希望透過傳統年節的氛圍，融合過於現代的販賣機，讓神農街有其該有的老街氛圍，因此決定於2018年狗年元宵節復辦花燈展，由南臺科大的師生協助。既然定調古今文化的融合，協會希望有傳統的花燈元素，也能有當代的氛圍，因此需要年輕世代的參與，藉助青年們的想法融入當地住戶的思維，創造出屬於神農街新的未來。
活動內容 :
由南臺科大參與自主學習課程的學生們協助台南市文化協會舉辦狗年的元宵花燈展，詢問神農街店家們掛燈意願，幫助店家客製化花燈，由學生們提燈巡街後，掛燈，宣告2018神農街元宵花燈正式開幕。
成果表單 ： 20180126神農街花燈-開幕-成果表單.pdf
影片 ： 20180205神農街花燈-開幕-影片
神農街區於2018/02/06神農街狗年元宵花燈展點燈
活動目的 :
因為1/26神農街燈籠已立於各店家門前，但因近農曆新年，水電師傅忙，所以直至2/6才到神農街牽電線，為燈籠裝上燈炮。
活動內容 :
為神農街的店家牽電線，為燈籠裝上燈炮。
成果表單 ： 20180206神農街花燈點燈成果表單.pdf
神農街區於2018/03/10舉辦神農街元宵花燈展閉幕
活動內容 :
南臺科技大學通識教育中心與台南市文化協會合辦的「2018神農街狗年元宵花燈展」，於1月底、2月初開始掛燈，在代理校長盧燈茂與全球中華文化藝術薪傳獎永川大轎的王永川大師、文化協會鄭采芩執行長取下彩燈後，正式宣告2018狗年神農街元宵花燈展圓滿閉幕，2019豬年珍重再見。神農街燈展在停辦多年後，經由創設文化協會的鄭道聰會長和南臺科大蕭百芳老師的團隊大力奔走，今年由南臺科大自主學習課程學生團隊與商家共同合作再度恢復舉辦，嘗試增添古色古香的傳統過年氣氛，吸引超過一萬名遊客走入神農街，找回神農街的往日氛圍，重現往年熱鬧景象。
成果表單 ： 20180310神農街花燈-閉幕-成果表單.pdf
影片 ： 20180310神農街花燈-閉幕-影片
新聞稿 ： 神農街花燈-閉幕-新聞稿.pdf
神農街區於2018/04/16舉辦狗年行大運：普濟行春彩繪花燈展自主學習課程成果發表
活動目的 :
- 注入文創的方式，讓五條港的在地文化，透過花燈文創落實在地文化的永續保存與發揚。
- 與廟方及附近店家的採訪調查，觀察媽祖樓、神農街花燈展，透過燈籠彩繪實作，讓大家都能認識五條港在地文化之美。
成果報告 ： 普濟殿元宵花燈彩繪成果報告.pdf
成果表單 ： 團隊課程學習成果表單.pdf
影片 ： 普濟殿元宵花燈成果影片
神農街區於2018/05/02舉辦深耕在地與在地互動系列活動1：與耆老話當年1
活動目的 :
隨著都市不斷的發展，在整修市容的同時，許多老街的原本風貌也漸漸被取代。而神農街是台南著名的老街之一，一棟棟古老的建築都有著其獨特的歷史故事及文化。街上的店家們，無不希望在發展觀光的同時，也能保留住老街原本的味道。因此，透過這項活動，實際向店家訪問，並從中得知老屋的故事及當地居民對之後發展的看法及建議。
活動內容 :
透過採訪，讓大家了解到，儘管不斷受到充滿現代化店家進駐的影響，許多在老街的店家及居民們還是堅持保有老街原先的風貌。因此希望利用這次「與耆老話當年」活動，將這些老屋主兒時的記憶透過採訪記錄起來。也希望能透過更完善的配套措施來吸引更多的遊客，讓他們在逛這條街的同時，能感受到神農街與眾不同的特色及文化。
成果表單 ： 1070502文化底蕴的在地創生與傳播-府城vs月津活動成果表單-與耆老話當年.pdf
訪談紀錄 ： 1070502神農街的訪談紀錄.pdf
神農街區於2018/05/09舉辦通識大師講座—與神轎結緣的人生
活動內容 :
活動一開始，先播放五分鐘的短片介紹王永川先生以及他的轎子，之後正式進入課題。因王永川先生不擅言語，所以現場皆以問答的方式，由蕭百芳老師事先集合問題，當場由王先生做回答。藉由這樣的方式，能讓演講不落於「獨角戲」，也能用輕鬆的方式讓學生了解「神轎」的文化。再者，就是邀請王永川先生兩位年輕-邱奕巽先生與吳欣穎小姐，詢問他們為什麼想學習做轎子及他們心目中的「王永川大師」。
成果表單 ： 1070509與神轎結緣的人生活動紀錄表.pdf
新聞稿 ： 王永川-與神轎結緣的人生-新聞稿.pdf
神農街區於2018/05/23舉辦與職匠享願景活動
活動目的 :
台南市是公認的臺灣古都，在這城市中當然不乏有歷史或特色的老街，神農街便是其中之一。但隨著時代的發展，現代感十足的店家逐漸進駐，使得原本的店家被取代，老街也逐漸失去原有的特色。
有鑑於此，特地舉辦「與職匠享願景」活動，透過這項活動，實地向店家訪問，從中得知老屋的歷史及當地居民對未來發展的看法。
活動內容 :
神農街是台南著名的老街之一，古色古香的建築各自乘載著獨具特色的店家。但隨著人潮的湧入，帶來經濟效益的同時，卻也讓這條街轉變成一條沒有特色的商店街。
在這條街上的開店的店家，許多是從小居住在這裡的居民，也有些是看上當時整條街散發出的愜意、古色古香的感覺，儘管老屋年久失修，他們也願意花時間、金錢及精力來一一修繕，既保持了屋子的完整，又不失原先老屋的味道。
現代化的發展不可避免，但要如何維持特色、傳統文化更是目前不容忽視的問題，因此本團隊希望將老屋故事製作成QR Code讓遊客來遊玩的同時也可以認識這條街的故事，而每間店家對我們的願景或許有他們的想法及意見，透過這次的「與職匠享願景」活動和當地店家分享我們的計畫，並討論如何有效恢復老街原有的特色。
成果表單 ： 1070523與職匠享願景活動成果表單.pdf
訪談紀錄 ： 1070523與職匠享願景訪談紀錄.pdf
神農街區於2018/06/01舉辦五條港文化會館志工服務團說明會
活動目的 :
五條港文化會館志工服務團說明會。
活動內容 :
為神農街79號2樓的五條港文化會館開幕後召募輪值服務志工。
成果表單 ： 20180601五條港文化會館志工說明會成果表單.pdf
神農街區於2018/06/20舉辦神農街老屋故事QRCode製作交流座談會
活動目的 :
提供場域並招集神農街區各老屋商家代表人，目的在於瞭解各方的想法及需求，藉以促進南臺科大計畫團隊及商家的交流並深化凝聚街區意識，並且針對QRCODE老屋故事網站建置進行討論。
活動內容 :
由計劃主持人蕭百芳老師擔任主席，出席商家包含五條港行號設計師陳佳妤、謝伊涵；西佛國店長蔡天民、副店長蔡友誠；太古酒館店長曾松慶；聶樓店長陳怡錚；國立台灣歷史博物館的導覽老師暨文史工作者林建農。因五條港文化會館將於7月21日正式開幕，故請各店家負責人參與「請啉茶活動」，並請各店家陳述神農老街目前所面臨的困境及欲改善之處，如何製作qrc碼等，共同致力保留神農老街之氛圍特殊性。
成果表單 ： 20180620座談會活動成果表單.pdf
神農街區於2018/07/07舉辦五條港文化會館試營運與志工訓練
活動目的 :
因本計畫位於神農街之五條港文化會館開幕在即，故於107年7月7日（六）8:00-17:30，與台南市文化協會舉辦試營運活動，並且作五條港文化會館之志工訓練。與專業導覽人員結合，精進且增強志工對於五條港地區－神農街之歷史與人文知識，並進一步培養協會與志工之間的工作合作默契，提升志工服務品質，以利會館順利營運。
活動內容 :
南臺科大與台南市文化協會合辦，透過台南市文化協會創會會長鄭道聰先生，介紹府城神像工藝發展與傳承與神農街造街的發展。前者實地踏查神像工藝老店，一探府城神像之淵流；後者從1999年整修神農街六棟老宅說起，談到79號文化會館前屋主的事蹟。台南市文化協會鄭采芩執行長帶領志工團在五條港神農街進行街區巡禮，認識五條港，讓遊客來文化會館休憩時，志工可充當小小導覽員。於7/7-7/31五條港文化會館將舉辦為期一個月「看見在地文化」課程-府城五條港文創品發表會暨展覽會。
成果表單 ： 1070707志工訓練活動成果表單.pdf
神農街區於2018/07/21舉辦五條港文化會館開幕活動
活動目的 :
為了活絡神農街區，南臺科技大學USR-B類計畫團隊與台南市文化協會共同成立「五條港文化會館」，此會館提供優質空間，舉辦藝文活動，兼具講座、發表、休憩、茶座、手作體驗課程各種功能，積極推展在地文化資產，育成並協助青年創業創立專屬於神農街之品牌，進行落地需求的在地實踐，致力找回郊商風華與老街文化氛圍，整體提升保存老聚落之意識。期望將五條港文化會館變成神農街的中心，進一步活化五條港區域的歷史文化。
活動內容 :
由南臺科大「文化底蕴的在地創生與傳播–府城vs月津計畫」計畫主持人蕭百芳老師主持活動。本次活動出席的貴賓包含南臺科大盧燈茂校長、南臺科大王慶安主任秘書、台南市文化協會創會會長鄭道聰先生、台南市文化協會執行長鄭采芩小姐、辛記藝品店長辛銘發先生、西佛國店長蔡天民、蔡友誠父子、永川大轎店長王永川先生、Sam’s soft-serve店長龔聖煌先生、聶樓店長陳怡錚小姐、國立臺灣歷史博物館導覽老師暨文史工作者林建農先生、教育部大學社會責任實踐計畫雲嘉南地區林寶安委員、單國英專員等人。活動首先進行開幕表演，主在強調計畫團隊為何在此建立會館的歷程。之後在介紹與會貴賓後，由南臺科大盧燈茂校長致詞、台南市文化協會創會會長鄭道聰先生致詞，正式的啟用五條港文化會館，並邀請所有來賓一起大合照，共同見證神農街歷史性的一刻。隨後邀請貴賓至二樓的五條港文化會館，參加「請啉茶開幕茶會的「街區‧創造力學堂講座」。於此同時，認識神農街的街區遊戲團隊開始招募遊客，進行四點半在神農街區首發的「尋找靈芝與小枸」遊戲。
成果表單 ： 20180721五條港文化會館開幕活動成果表單.pdf
神農街區於2018/07/31舉辦與耆老話當年&職匠享願景2
活動目的 :
為順利推動大學社會責任實踐計畫：「文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津」，因建置老屋故事之需要，故由計畫團隊訪談神農街老屋店長及屋主。
活動內容 :
由計畫主持人蕭百芳老師訪談神農街老屋店長，此次訪談之老屋名單如下：辛記藝品辛銘發先生、西佛國蔡天民先生、聶樓陳怡錚小姐，太古因曾松慶先生當天不在店內，故僅先行拍攝店內環境，計畫團隊將擇日再聯絡曾松慶先生進行訪談。訪談之內容列點如下表:
| 名稱 | 受訪者 | 職稱 | 訪問內容 |
| 辛記藝品 | 辛銘發 | 負責人 | 1.舊時承租老屋的住戶詳細情況 2.能否提供舊時老照片 3.神農街過去之景況 |
| 西佛國 | 蔡天民 | 負責人 | 1.詢問歷代師傅的雕刻作品，並攝影建檔 2.實地踏查金華府西佛國粧佛神像 3.詢問第一代開始雕刻神像的源流及作品 4.蔡天民先生至今最滿意及最喜愛的作品 5.詢問西佛國歷代師傅於臺灣各廟宇粧佛之神像名稱、數量，及當時粧佛情形 |
| 聶樓 | 陳怡錚 | 負責人 | 1.陳怡錚小姐進駐神農街的原因及老屋經營狀況、空間使用狀況 2.詢問劉峰老師聯絡資訊，以利日後採訪 3.詢問前任屋主聯絡資訊，以利日後採訪 |
訪談紀錄 ： 20180731訪談紀錄-西佛國.pdf
訪談紀錄 ： 20180731訪談紀錄-辛記.pdf
訪談紀錄 ： 20180731訪談紀錄-聶樓.pdf
成果表單 ： 20180721五條港文化會館開幕活動成果表單.pdf
神農街區於2018/08/08舉辦尋訪神農街76號老宅故事2
活動目的 :
為順利推動大學社會責任實踐計畫：「文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津」，因建置老屋故事之需要，故由計畫團隊訪談神農街聶樓前身「黑蝸牛與慢慢鳩木工作室」經營者之一劉峰先生。
活動內容 :
由計畫主持人蕭百芳老師與劉峰先生進行訪談。訪談之內容包含當初進駐神農街的原因，當時老屋的狀況，黑蝸牛與慢慢鳩木工作室當初經營狀況，以及是否留存老屋器具。
訪談紀錄 ： 20180808訪談紀錄-尋訪神農街76號老宅故事2.pdf
成果表單 ： 20180808尋訪神農街76號老宅故事2成果表單.pdf
神農街區於2018/08/15舉辦尋訪神農街76號老宅故事3
活動目的 :
為順利推動大學社會責任實踐計畫：「文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津」，因建置老屋故事之需要，故由計畫團隊訪談神農街76號老屋屋主，以期更加瞭解神農街76號的老屋故事。
活動內容 :
由計畫主持人蕭百芳老師訪談神農街76號老屋屋主，此次訪談的對象是永發金香舖之邱銀子店長。訪談之內容列點如下表：
|
名稱 |
受訪者 | 職稱 |
訪問內容 |
| 永發金香鋪 | 邱銀子 | 店長 | 1.舊時老屋的詳細情況，及承租情形 2.能否提供舊時老照片、老器具 3.神農街、海安路過去之景況 |
成果表單 ： 20180721五條港文化會館開幕活動成果表單.pdf
神農街區於2018/10/03舉辦大學社會責任實踐計畫分享會
活動目的 :
為強化大專校院與區域連結合作，實踐大學社會責任，培育對在地發展能創造價值的大學生，教育部大學社會責任實踐計畫，推動師生社會創新，藉由本校團隊B組與C組相互交流共學分享，帶動當地企業及社區文化的創新發展；藉由學習與參與的過程，也讓大學生感受到「被社區需要」，創造符合在地城鄉、產業及文化發展的創新價值，減少資訊落差，增進學校和人民互動與對話，以落實大學社會責任目標及效益。
活動內容 :
本校大學社會責任計畫團隊-攜手在地共築智慧高齡友善楷模社區與文化底蘊的在地創生與傳播-府城VS.月津之共學分享。以簡報方式呈現計畫執行現況，藉由本次的分享會分享在計畫執行上讓學生能瞭解在地文化產業，並運用所學去創造文化的價值，改變在地居民對於大學生的觀感並增加學生對地區之認同感與創造價值。
成果表單 ： 20181003大學社會責任實踐計畫分享會.pdf
神農街區於2018/10/04舉辦2019神農街豬年花燈展籌備會議
活動目的 :
去年南臺科技大學通識教育中心與台南市文化協會合辦的「2018神農街狗年元宵花燈展」引起許多住戶及遊客的共鳴，因此今年計畫團隊決定擴大辦理，並提早在10月和協會討論確定掛燈方式、參與店家、掛燈數量及相關活動，並開始招募有意願參加的自主學習的學生來協助店家畫出屬於神農街特色的花燈。
活動內容 :
因擴大舉辦，須提前和協會討論如何配合，因此這次討論重點有：
1.執行的方式是否和去年一樣以各家店為主
2.協會能提供的燈籠數量
3.需要的學生數量
4.是否有其他需求或建議
| 時間 | 內容 | 地點 |
| 14:00-15:00 | 討論今年的執行方式以及參與店家 | 五條港文化會館 |
| 15:00-16:00 | 討論整個花燈的呈現方式 | 五條港文化會館 |
| 16:00-16:15 | 和Sam’s冰淇淋店的老闆討論並建議 | 五條港行號門口 |
成果表單 ： 20181004神農街2019豬年花燈展籌備會議成果表單.pdf
神農街區於2018/10/15舉辦海安路神農街口牆面再現風華籌備座談會議1
活動目的 :
為順利推動大學社會責任實踐計畫：「文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津」，因要活化五條港帶動神農街觀光人潮促進發展，讓遊客與市民能再次走進神農街一睹老街風采，擬在路口處牆面上進行塗鴉彩繪，以增加神農街入口視覺意象。故由本計畫團隊與藝術家－廖小樹老師討論相關事宜。
活動內容 :
由計畫主持人蕭百芳老師、陳雯宜與廖小樹老師進行討論。討論之內容包含預計開始設計與彩繪、預期完成日期、視覺圖像創作、參與學生人數與科系、使用原料選擇、廠商施工日期。
成果表單 ： 20181015再現風華籌備座談會議1.pdf
神農街區於2018/10/15舉辦2019年神農街豬年燈會座談
活動目的 :
2019年豬年花燈展將以老街故事或店家特色呈現，藉由南台科大學生發揮創意，將創意與當地住戶思維融入，展現在燈籠上，讓花燈圖案具有特色，使神農街更有年節氛圍。
活動內容 :
由計畫主持人蕭百芳老師、方子毓老師與五條港行號負責人鄭采芩老師進行討論。討論之內容包含需與住戶有兩次討論(一次為想法概要，一次為燈籠圖案草稿)、預計開始彩繪、與住戶討論視覺圖像與創作數量、使用原料選擇、廠商施工日期、活動內容與開幕前遊街造勢活動與閉幕式日期。
成果表單 ： 1071021神農街豬年燈會座談.pdf
神農街區於2018/11/09舉辦再現海安風華
活動目的 :
經過都市整修，在海安路通車與藝術造街成功的影響下，讓原本逐漸頹敗的老舊街道，轉變成為一座戶外美術館，流洩出古樸浪漫的氣氛，吸引許多年輕人到此散步、遊憩，卻不料隨之而來的並非舊景重現的繁榮，而是商機的流失。在交通不便以及宣傳張力有限的情況下，到訪的遊客日漸減少，對藝文活動的欣賞遠無法支撐起老街商店的營運。因此，為活化五條港、帶動神農街觀光人潮促進發展，讓遊客與市民能再次走進神農街一睹老街風采，故由本計畫團隊與海安路上的商家們討論相關事宜，期望重現往年的熱鬧景象。
活動內容 :
不少生於斯、長於斯的年輕人都想回到人文薈萃的台南發展，神農街尤其是集歷史回憶於一身的老街。不過在海安路的修整後，商店的林立卻和觀光人潮不成正比，除了不復往昔繁華樣貌，古城紋理更是日漸淡去。
本次活動由南臺科大「文化底蕴的在地創生與傳播–府城vs月津計畫」計畫主持人蕭百芳老師主持活動，出席的貴賓包含台南市文化協會鄭采芩執行長、USR計畫雲嘉南區林朝成委員與鄭育萍博後、南臺通識教育中心邱創雄主任，以及海安路與神農街上數戶店家共同討論都市整修後老街樣貌的變化，講述商店營運上所遇到的問題。
聆聽店家最直白的訴求與願景，計畫如何配合藝文活動吸引人潮，讓遊客與市民能再次走進神農街，復刻舊年代盛景。
成果表單 ： 再現海安風華座談會成果表單.pdf
神農街區於2018/11/21舉辦2019 花燈自主學習說明會
活動目的 :
繼辦理2018年狗年花燈展經驗後，今年2019年南臺科大參與自主學習課程的學生們在台南市文化協會協助下再次舉辦豬年元宵花燈展，由於事前已調查過神農街的店家、住戶，詢問是否同意掛燈，再由南臺科大學生客製繪製花燈。
活動內容 :
目前願意元宵掛燈者有26戶49號陳家古厝、51號住戶與53號辛記藝品，與兩戶中間的港道、56號公主病、57號許藏春故居、66號養樂多、67號西佛國、68號周董二手店、69號彈珠台、73號OH YEAH、76號聶樓、79號五條港行號、81號Sam’s冰淇淋、87號王小姐、89號星藝美術設計、91號陶生活、93號五春鍋燒、94號的太古酒吧、95號初衷燒烤、96號牛皮器、110號飛鈦科技、130號的永川大轎、135號劉家汕頭麵，及延伸出來巷弄…等店家。
這次燈會共分26組，一共需繪製126顆燈籠。
今年還特別製作豬年主題吉祥物燈籠，及小提燈(如圖)，將在2/17日在神農街發放給民眾。
成果表單 ： 1071121花燈自主說明會-成果表單.pdf
神農街區於2018/11/24舉辦第二期五條港文化會館志工訓練
活動目的 :
位於神農街79號二樓的五條港文化會館，自7月開幕以來不斷的舉辦講座、街區遊戲、手作體驗課程及展覽活動與當地居民及遊客互動，每到六日更有本校自主學習志工親自介紹、泡茶，使得越來越多遊客認同並且關注。而為了讓這些活動在未來能繼續推行，特別招募了第二期文化會館志工，並於11月24日舉辦志工訓練，除了延續原有的活動之外，更希望新的志工能提出不同的手作活動，吸引更多遊客來參觀。
活動內容 :
活動開始先由負責管理會館的孫建凡助理來講解府城印染DIY的製作方式，以及會館值班注意事項，接著由鄭采芩執行長介紹神農街的故事，而下午正好有知名網紅-阿春爸演講，也趁這個機會讓志工實際練習如何服務來聽演講的遊客。
成果表單 ： 1124第二期五條港文化會館志工訓練活動成果表單.pdf
2018/12/01豬年神農街花燈展田調相見歡
活動目的 :
為回應今年神農街狗年元宵花燈展超過萬人到此參觀打卡的熱烈迴響，以及神農街住戶對於學生所客製化的花燈相當喜愛，至今仍懸掛於店前，南臺科技大學通識中心的「文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津」計畫，再度與台南市文化協會攜手共辦「2019神農街豬年元宵花燈展」，經由創設文化協會的鄭道聰會長和南臺科大蕭百芳老師的計畫團隊大力奔走，從十一月起策劃「大家一起來舉辦2019神農街豬年元宵花燈展」活動，引發住戶的共鳴紛紛加入，從狗年的10戶增加到目前參與的26戶。
活動內容 :
延續狗年神農街花燈展的模式，採取南臺科大學生為參與住戶與店家量身訂作客製化花燈的方式，透過南臺通識的在地文化之文創設計課程精選出優秀學生，開設在地實踐的「神農街豬年元宵花燈的彩繪實作」自主學習專題課程，為參與的26戶店家與住戶作客製化花燈。學生參加此次客製花燈展共70人，除了客製化住戶花燈外，連同港道、側巷及延伸至康樂街後段的劉家汕頭意麵巷弄也將列入規劃重點；此外神農街49號巷口也預計由學生設計與製作豬年的大座燈，以作為燈展的主視覺。為了讓住戶與協助彩繪燈籠的學生相互認識，特別舉辦「2019豬年花燈展田調相見歡」活動。當日分為上、下午兩梯次，由台南市文化協會鄭采芩執行長帶領學生認識神農街區歷史後，學生分組並與神農街各店家討論花燈創作主題與創意設計概念，以增添元宵時節店家應景的光彩。
成果表單 ： 大家一起來舉辦2019神農街豬年元宵花燈展成果表單.pdf
2019/01/20豬年神農街元宵花燈展開幕式
活動目的 :
位於五條港中的北勢港神農街，在地的台南市文化協會曾在 2014 年之前，每年於元宵節都會舉辦元宵花燈展，諸多因素下，協會停辦了元宵花燈展。台南市文化協會希望透過傳統年節的氛圍，讓神農街有其該有的老街氛圍，去年的「2018神農街狗年元宵花燈展」引起許多住戶及遊客的共鳴，因此今年計畫團隊決定擴大辦理，並提早在10月和協會討論確定掛燈方式、參與店家、掛燈數量及相關活動，並開始招募有意願參加的自主學習的學生來協助店家畫出屬於神農街特色的花燈。
今日，便是由繪製的同學和神農街的居民們親手將這些花燈掛上，意味著傳承與歷史，致力為台灣的街道市容與文化美感融合，在一條悠久的老街注入鮮活的生息與人潮。
活動內容 :
由南臺科大參與自主學習課程的學生們協助台南市文化協會舉辦豬年的元宵花燈展，詢問神農街店家們掛燈意願，幫助店家客製化花燈，精采的開場表演後由學生們提燈巡街，掛燈、點燈，宣告2019神農街元宵豬年花燈展正式開幕。
開幕當日，開幕式致詞之外，有由畢業校友《南星民謠吉他社》、烏克麗麗社的表演，以及cosplayer帶領遊街等有趣活動，為了讓遊客深入認識神農街，也有街區遊戲《上吧！水牛伯》的實境遊戲可暢玩。
成果表單 ： 2019神農街元宵豬年花燈展開幕式-成果表單.pdf
2019/02/17豬年神農街提燈夜遊活動
活動目的 :
2019豬年神農街花燈展期間為了讓民眾走進神農街活絡街區促進社區發展，欣賞南臺科大自主學習學生為店家客製化花燈外、認識老街與老屋故事外。元宵節將至，本校URS計畫團隊特別設計神農街限定款豬年花燈供民眾索取。
成果表單 ： 1080217豬年提燈夜遊活動-成果表單.pdf
2019/02/23豬年神農街花燈展閉幕
活動目的 :
本校計畫「文化底蘊的在地創生與傳播—府城vs月津」，由南臺科大通識教育中心課程自主學習學生發揮創意與巧思為神農街店家客製化彩繪花燈，展現出豬年過年氣氛與店家特色，吸引過年走春民眾，讓民眾走進神農街一睹老街過年氛圍。
活動內容 :
本校計畫「文化底蘊的在地創生與傳播—府城vs月津」，由南臺科大通識教育中心課程自主學習學生發揮創意與巧思為神農街店家客製化彩繪花燈，展現出豬年過年氣氛與店家特色，吸引過年走春民眾，讓民眾走進神農街一睹老街過年氛圍。
成果表單 ： 2019豬年神農街花燈展閉幕-成果表單
2019/03/20與耆老話當年5
活動目的 :
神農街是一條歷史悠久的老街，百年古街，歷經清朝、日據、民國初年等時期的演變，老舊的屋脊依然保留著當年的結構力學，立面部分也描摹出了時代變遷的細節。因此，藉由採訪老屋屋主，希望能更進一步了解老街的故事，以及認識更多舊時代的建築樣式、探詢保留至今的老器具。
活動內容 :
由蕭百芳教授帶領，採訪飛鈦有限公司(日貨販賣)的屋主，由於採訪時段是為開店時間，因此受訪人則是店長的父母親，黃先生與黃太太也是購買老屋的現任屋主。
成果表單 ： 20190320與耆老享願景5-成果表單.pdf
2019/04/17第三期五條港文化會館志工說明會
活動目的 :
神農街79號二樓的五條港文化會館，自107年7月開幕以來和台南市文化協會合作，每週舉辦講座、街區遊戲、手作體驗課程來和當地居民及遊客互動，六日更有本校自主學習志工親自介紹、泡茶，使得越來越多遊客認同並且關注，神農街的品牌也逐漸成立。為了讓這些活動在未來能繼續推行，特別舉辦第三期文化會館志工說明會，希望能招募到有興趣的同學加入志工的行列。
活動內容 :
活動開始由蕭百芳老師介紹自主學習取得學分的流程及要填寫的表單，接著由負責管理五條港文化會館的陳洋育助理說明會館值班注意事項以及上期經驗分享，最後由王茗禾助理，講解如何寫成果表單及街區遊戲如何執行。
成果表單 ： 第三期五條港文化會館志工說明會-成果表單
2019/04/21第三期五條港文化會館志工訓練
活動目的 :
神農街79號2樓的五條港文化會館不間斷的舉辦講座、街區遊戲、手作DIY課程及展覽活動與當地居民及遊客互動，其中最大的特色就是六日有請啉茶的活動，會有志工泡茶介紹，而為了讓這些活動在未來能繼續推行，特別招募了第三期文化會館志工，於4月21日舉辦志工訓練，讓志工了解如何服務，吸引更多遊客來參觀。
活動內容 :
由台南市文化協會的鄭采芩執行長帶志工了解如何和遊客互動以及泡茶技巧，以及五條港行號謝伊涵設計師帶志工了解DIY的製作方式，接著由王茗禾助理帶志工了解街區遊戲的遊戲方式進一步認識神農街上的店家。
成果表單 ： 20190421第三期五條港文化會館志工訓練-成果表單.pdf
2019/04/24與耆老享願景5
活動目的 :
為順利推動大學社會責任實踐計畫，本校USR計畫「文化底蘊的在地創生與傳播—府城vs月津」團隊，因建置看見五條港神農街老屋故事專輯之需要，故由計畫團隊訪談神農街老屋屋主及店長。
活動內容 :
由計畫主持人蕭百芳老師訪談神農街老屋店長，此次訪談之老屋名單如下：神農街110號飛鈦有限公司及進駐在神農文創市集之讚碳波比店家(原49號後，南勢港遺址)。
成果表單 ： 與耆老享願景5-成果表單
2019/05/25-06/01來神農街挖寶猜猜老屋在哪
活動目的 :
一、5月25日活動方式
1.至五條港文化會館拿一張「老屋位置卡」及一張「貼圖貼紙」。
2.猜猜貼圖貼紙上的老屋是位於神農街上的哪間老屋，並貼到「老屋位置卡」上。
3.回到五條港文化會館給志工看。
4.答對後留下LINE帳號，，即可獲得免費永久貼圖。
5.當日最快答對前20名，即免費獲得Share Long家故事貼圖。
活動內容 :
活動由工作人員在神農街宣傳，吸引路過遊客，發放「老屋位置卡」及一張「貼圖貼紙」，並在神農街上尋找，猜猜貼圖貼紙上的空白老屋是位於神農街上的哪間老屋，並貼到「老屋位置卡」上，回到五條港文化會館給志工審核。
成果表單 ： 20190525-0601來神農街挖寶猜猜老屋在哪-成果表單
2019/06/07-08/31QRC街區遊戲小井兒展
活動目的 :
本校URS計畫團隊，踏查老屋調查與訪問，目前記錄下六間老屋歷史故事，透過街區遊戲掃描專屬QR CODE回朔老屋百年前庶人生活，並回答提示卡上圖片之問題。
活動內容 :
1.小井兒說神農街故事展
2.跟著小井兒找回老屋故事–街區遊戲
3. 你所不知道的神農街故事
成果表單 ： 1080607-0831QRC街區遊戲小井兒展-成果表單
2019/06/12-06/20高教深耕創新接學課程計畫&USR文化底蘊的在地創生與傳播–府城VS月津計畫的在地實踐課群成果聯合展
活動目的 :
透過高教深耕創新教學課程計畫&USR文化底蘊的在地創生與傳播–府城VS月津計畫的在地實踐課群學習，一學期的在地走讀深入社區與居民對談，了解在地景點文化與在地店家結合，發想之創意如：商標、地景吉祥物、創意商品、短片介紹、老屋故事…等，對在地未來規劃與期許，於學期末課程發表其成果並展示作品。…
成果表單 ： 1080612課群成果聯合展-成果表單
2019/07/21神農街口「鐵支牆」揭幕啟用
活動目的 :
南臺科技大學USR計畫「文化底蘊的在地創生與傳播─五條港vs月津港」神農街團隊，從三年前開始籌劃海安街道美術館復育計畫，於7月21日五條港文化會館成立週年紀念日，交出神農街口〈鐵支牆〉作品的成績單。
從2018年底廖小樹老師邀請夥伴鄭源發老師，一同帶領南臺科大通識中心自主培育課程的產設系謝季書、林怡君、廖雪吟、李永琪與商設系吳品萱共五位同學，一起創作，讓這片街道美術館時期的牆面重生。又因牆面位於清代神農街口，因此透過表面施以鏽蝕處理等現代化的表現手法，使作品產生新舊融合的感受，以呼應神農街海安路一帶新舊融合的生活氛圍另外，民權路口長樂米行側牆，緊鄰2016年南臺科大通識自主課程創作的北勢港牆旁的「米耕四季」作品…
成果表單 ： 1080721鐵支牆開幕-成果表單
2019/08/04吳郭魚街區遊戲
活動目的 :
本校計畫「文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津」，由南臺科大通識教育中心課程自主學習課程的學生們發揮創意為神農街設計一套街區遊戲，讓學員除了在解謎題外，還能認識神農街廟宇歷史並推廣在地店家文化特色。
活動內容 :
一.所有成員在成農街口聽遊戲說明與故事開端。
二.分組：分成人文藝術隊(枸杞隊)與廟宇文化隊(靈芝隊)
成果表單 ： 1080804吳郭魚街區遊戲-成果表單
2019/07/23北勢港遺址居民採訪
活動目的 :
為順利推動大學社會責任實踐計畫：「文化底蘊的在地創生與傳播–府城vs月津」，因美化北勢港遺址之需要，故由計畫團隊訪談神農街上的老居民。
活動內容 :
由計畫主持人蕭百芳老師訪談，此次訪談之老屋名單如下：長樂米行、王仁志老師、王永川師傅，西佛國、養樂多、星藝美術社。
訪談逐字稿 ： 訪談逐字稿(北勢港遺址居民)-長樂米行
訪談逐字稿(北勢港遺址居民)-王仁志老師
訪談逐字稿(北勢港遺址居民)-王永川師傅
訪談逐字稿(北勢港遺址居民)-西佛國
訪談逐字稿(北勢港遺址居民)-養樂多
訪談逐字稿(北勢港遺址居民)-星藝美術社
訪談逐字稿(北勢港遺址居民)-全部重點整理
2019/08/27 家扶中心與森林小學-街區遊戲
活動目的 :
本校計畫「文化底蘊的在地創生與傳播—府城vs月津」，由南臺科大通識教育中心課程自主學習課程的學生們發揮創意為神農街設計一套街區遊戲，「尋找靈芝與枸杞」街區遊戲，在神農街場域為範圍，讓玩者除了解謎題外，還能認識當地店家獨有特色。有廟宇的特殊裝飾、店家獨有的裝飾、美食、百年傳統工藝及藝品….等。
活動內容 :
- 尋找靈芝與枸杞街區遊戲故事圖文講解
- 分為組靈芝隊與枸杞隊兩組
- 從神農街入口為起點，發提示卡開始第一關遊戲進行…，共五格關卡。
- 回到會館並回答關主所問的題目。
成果表單 ： 20190827家扶中心與森林小學活動-成果表單
2019/10/08-10/16鼠年神農街元宵花燈展自主學習說明會
活動目的 :
繼去年「豬年神農街花燈展」大獲住戶及遊客好評後，今年南臺科大與台南市文化協會，再次攜手合作招募自主學習同學替店家、住戶繪製專屬的花燈，而為了讓參與的同學了解自主學習取得學分的流程，以及要完成的任務，特別舉辦了自主學習說明會，讓有興趣的同學可以來了解。
活動內容 :
因之前已有調查總共有54戶參加，相較去年增加了16戶，因此需要更多的人力參與，說明會也分兩場，第一場為多樂一乙的同學，第二場為全校招募的同學。說明會透過簡報讓同學了解彩繪的流程，11月初會舉辦住戶同學相見歡，當天會有導覽、和住戶討論彩繪內容及掛法，討論完後就可以開始繪製草圖、色稿及明信片，確定後約12月初開始彩繪。完成後於1/19參加開幕遊街並於當天掛上，活動一直到3/1閉幕結束。
成果表單 ： 20191008鼠年神農街元宵花燈展自主學習說明會-成果表單
2019/12/19美化北勢港
活動目的 :
五條港神農街場域，以世界遺產「4Cs」的方向，達成文化永續的目標。不僅將擴充神農街的場域範圍，並導入三層人才培育模式，從社會大眾、本校通識自主專題、學程以及國小學童三方來培育文化人才以圖文方式呈現述說清朝北勢港居民搬運物資與生活情形。再新開設在地關懷學程，導入多媒體技術，朝向街區博物館願景邁進。
活動內容 :
清代郊商的五個港道，其中北勢港最重要為郊商經貿中心，依旁港道的北勢街(今稱神農街)為清代郊商公會所在地。
藉由此次在美化北勢港遺址展覽 (辛記藝品後牆)，介紹清期時期五條港中的北勢港古河道，讓遊客了解這曾經是郊商挖掘的人工港道，是運輸中藥材的河道，尾端則是水仙宮(神農街1號)。
成果表單 ： 20191219美化北勢港-成果表單