願景與策略 

  鹽水為清代郊商的四月津所在區域,繁華已逝急待整治。本計畫特與清代郊商的所在地橋南老街的橋南社區發展協會共同合作,並邀請該協會創會理事長的鄭惠澤執行長加入團隊擔任顧問。鄭執行長扮演社區居民與公部門間的橋樑角色,為活化月津港,積極爭取各項社造計畫,使該社區成為鹽水地區社造的示範場域,共創社區發展的新願景。此外,本區因與一府城的五條港有許多連動的關係,透過五條港的經驗傳承,也將從文化固本、自救與永續經營三個面向著手:

4.1.固本:文化底蘊活絡街區

4.1.1建置鹽水在地文化基因資料庫

  透過五條港團隊的經驗傳承,以及跨校跨域課群,從調查鹽水街區開始,訪談居民、踏查在地,逐步建置在地文化基因資料庫。

4.1.2復建橋南老街旅遊中心、培訓導覽員以及開發輕騎旅遊路線

  與橋南社區發展協會共同復建民國99年的橋南旅遊中心,並利用自主學習專題課程訓練旅遊中心的導覽志工。此外透過課群的基因調查,由自主學習專題課程學生開發適合漫遊的輕騎路線,先於旅遊中心設置輕騎的T-BIKE駐點後,由信義街團隊先於暑假舉辦輕騎遊鹽水活動,以及於月津港燈節的特別活動,並於旅遊中心開辦週末「I窗口」的旅遊諮詢,逐漸找回失落已久的人潮。

4.1.3創建各類桌遊行銷郊商文化

  透過跨校課群,除收集在地文化基因外,藉由鹽水與五條港的踏查,了解實地景況,為兩地設計美食、老街、廟宇、蜂炮與燈節的桌遊,以促進兩地觀光。

4.2.自救:社區自救美化家園

4.2.1駐村社區老舊空間的再生與活化

  透過跨校課群與橋南協會,共同規劃社區閒置空間的再生方案。在鄭執行長之協助下,明道大學翁政凱老師帶領學生返鄉於106年11月底完成在橋南社區實踐的劇場空間駐村計畫。目前鄭執行長已成功協調社區劇場空間擴建用地,使得本計畫得以於本年度布局,協助合作夥伴翁政凱博士申請地方政府築角創意營造相關計畫進行第二期之駐村,透過翁政凱老師的深碗課程團隊進駐橋南,將老舊殘破的老宅整理修建,使其再生,除為社區居民所用,也成為將來青年創業在此的駐點。

4.2.2假日民宿的開發與社造的協助

  見於鹽水沒落,惡性循環下只剩一家旅館與民宿,難以聚集人潮。本計畫透過跨校課群與橋南協會,結合附近民宿,規劃假日民宿與遊程活動,由信義街團隊經驗轉移,開辦假日民宿,鹽水二日遊,增加來鹽水旅客停留時間。另年年獲得台南市政府補助社造計畫的橋南社區發展協會,107年度將從進階型計畫提升至結合學校引入青年學子的跨域社造計畫,本團隊則為合作夥伴。除扮演計協助計畫申請的角色外,未來也將扮演輔助計畫執行的任務。

4.3.永續:在地樂齡創生育成

4.3.1樂齡在地文創品牌

延續南榮科大自100年開辦的樂齡大學,開辦樂齡的在地文創設計課程,找出與蜂炮相關的設計元素,開發文創商品,成為品牌,並就樂齡就學的在地老人喜愛表演的特性,與橋南協會共將社造成果的展演,藉信義街團隊青年創業老街經營的經驗,把樂齡學員從原本的被動學習,轉化成自救的創意品牌與假日劇場,得以永續經營外,也成為樂齡翻轉的示範基地。

4.3.2結合鹽水物產開發洗滌劑

  延續與深耕104年南榮科大於橋南里利用天然物產製作洗滌劑的服務學習活動,於樂齡大學開辦系列課程,並以鹽水的當地物產,開發洗滌劑,讓樂齡學員生產製造,使其成為在地的特色商品,加入在地文創品牌,達到樂齡翻轉的在地創生目標。